Разбиваем слова "рубиновый" и "сиреневый" на морфемы:

"Рубиновый":

Префикс "руби-" (отражает цвет красного драгоценного камня - рубина).Суффикс "-новый" (относящийся к, имеющий свойство).

"Сиреневый":

Основа "сирене-" (отражает цвет легкого фиолетового оттенка).Суффикс "-вый" (указывает на цвет).

Таким образом, слова "рубиновый" и "сиреневый" являются прилагательными, образованными от определенных цветов и имеющими значение, связанное с этими цветами.