Часть речи слова напоенные — причастие, образовано от глагола напоить.

Морфологические признаки

Начальная форма: напоённый (именительный падеж единственного числа мужского рода);

Постоянные признаки: страдательное, прошедшее время, совершенный вид;

Непостоянные признаки: множественное число, именительный падеж, полная форма.

Синтаксическая роль

Может быть различным членом предложения, смотрите по контексту.