Да, можно определить род имени существительного по окончанию в именительном падеже единственного числа. Если существительное имеет окончание на "нь", то скорее всего это женский род. Например, слово "дверь" имеет окончание на "ь" и является женского рода. Тем не менее, этот метод не является абсолютно точным, так как в русском языке есть исключения, и некоторые существительные мужского и среднего рода также могут оканчиваться на "ь" в именительном падеже единственного числа.