Полышем - это несуществующее слово, скорее всего вы имели в виду слово "полысать". Разберем его по составу:

По: предлог, указывает на направление или место действияЛыс: корень слова, означает потерю волос на головеАть: окончание, образует глагол в неопределенной форме

Таким образом, слово "полысать" означает действие по потере волос на голове.