Часть речи слова братьев — имя существительное.

Морфологические признаки

Начальная форма: брат (именительный падеж единственного числа);

Постоянные признаки: нарицательное, одушевлённое, мужской род, 2-е склонение;

Непостоянные признаки: родительный падеж, множественное число. (или винительный падеж)

Синтаксическая роль

Может быть различным членом предложения, смотрите по контексту.