Слово "подъем" может быть разобрано следующим образом:

Под - приставка, обозначающая направление вниз.Ъ - полуфонема, образуется в словах после мягких согласных.Е - корень слова, обозначает действие подъема или поднимания.М - корень слова, обозначает место или область, куда происходит подъем.Суффикс - окончание слова, добавленное для образования существительного.

Таким образом, слово "подъем" означает действие поднимания или восхождения на определенное место или в область.