Сказал бы - условное наклонение, выражает возможность или сомнение.Сел бы - условное наклонение, выражает возможность или сомнение.Не смел - образовано от глагола "сметь" в прошедшем времени, выражает отсутствие смелости.Было бы - условное наклонение, выражает возможность или сомнение.Было бы - условное наклонение, выражает возможность или сомнение.

Значение пословиц:

Сказал словно, да сучок в доме есть - о человеке, который обещает много, но не делает ничего.И сел спеть, да голос не смел - о человеке, который собирается что-то сделать, но не решается или не может сделать это.Есть кому послушать, было бы что - о том, что всегда найдется человек, готовый выслушать тебя, если у тебя есть, о чем рассказать.Если было все равно, так лазили в окно, а то дверь прорубали - о том, что если бы люди были безразличны к чему-то неважному, они бы вредили себе, вместо того чтобы просто проигнорировать это.