Если слово "большой сад" склоняется, то в русском языке оно склоняется по падежам и числам. Склонение слова будет зависеть от контекста, в котором оно используется.

Например:

В именительном падеже единственного числа: большой садВ родительном падеже единственного числа: большого садаВ дательном падеже единственного числа: большому садуВ винительном падеже единственного числа: большой садВ творительном падеже единственного числа: большим садомВ предложном падеже единственного числа: о большом саде

Если у вас есть конкретный контекст, в котором нужно просклонять слово "большой сад", то уточните его, чтобы мы могли дать более точный пример склонения.