Морфологический разбор слова "заливные":

Заливные - это прилагательное, форма множественного числа, им. падеж, средний род.Заливные - корень: залив-; суффикс: -н-; окончание: -ые.

Морфологический разбор слова "дам":

Дам - это существительное, форма единственного числа, им. падеж, женский род.Дам - корень: да-; окончание: -м.

Морфологический разбор - это анализ слова на его морфемы (корень, приставки, суффиксы) и определение его частей речи, словоизменительных форм (род, число, падеж и т.д.).