Имя существительное можно изменять, добавляя к нему имя прилагательное. Это позволяет придавать новый оттенок или характеристику существительному. Например, как в вашем примере: соль -> солевой, смех -> смешной. Таким образом, прилагательное добавляется к существительному для того, чтобы изменить его значение или подчеркнуть какие-то особенности предмета или явления.