Да, можно использовать слово "Коре-ньями" в различных контекстах, например:

Она умела готовить блюда Коре-ньями с неповторимым вкусом.Они провели вечер в уютном ресторане, наслаждаясь блюдами Коре-ньями.На столе стоял ароматный горшок с горячей Коре-ньями.