Нарежьте курицу на небольшие кусочки.Обжарьте курицу на сковороде до золотистой корочки.Добавьте нарезанные овощи $лук,морковь,перец$ и обжаривайте вместе с курицей.Посолите и поперчите по вкусу.Добавьте томатную пасту и тушите под крышкой на медленном огне около 15 минут.Добавьте немного воды и тушите еще 5-7 минут.По окончании курица с овощами готова!