В слове "хорошо" буква "о" пишется на конце, потому что в данной форме слова стоит корень "хорош-", который образует краткое прилагательное. По правилам русского языка краткие прилагательные оканчиваются на букву "о" (например, "ново", "старо").

Слово "сложенных" пишется с двумя буквами "нн" потому, что в слове ударение падает на предпоследний слог. В русском языке существует правило орфографии, согласно которому если ударение падает на предпоследний слог и в корне слова стоит буква "н", то для сохранения ударения пишется двойная буква "н" (например, "молоко", "рассвет").