Слово "салютовать" состоит из приставки "с-", основы "алют" и суффикса "-овать".

Префикс "с-" указывает на завершенное действие, наличие, наделение предмета определенным качеством.

Основа "алют" является корнем слова и не несет самостоятельного значения.

Суффикс "-овать" является словообразовательным и обозначает действие, процесс или состояние.

Таким образом, слово "салютовать" означает производить салют, делать милитарское приветствие.