Видимо, это связано с тем, что буква "е" является одной из самых часто используемых в русском языке. Она часто встречается в словах и может быть использована для создания различных сочетаний звуков и слов. Кроме того, буква "е" широко используется в конструкциях типичных для русского языка, таких как окончания глаголов и суффиксы прилагательных.