В разных частях света для приготовления хлеба используются различные растения. Например, в Европе и Северной Америке основным источником для производства хлеба является пшеница, в Азии – рис, в Латинской Америке – кукуруза, а в Африке – сорго и просо.

Выражение «хлеб – всему голова» означает, что питание является основным и важным элементом для человека. Хлеб в данном случае символизирует основу питания, его необходимость для выживания. А также может означать, что деньги, заработанные тяжелым трудом, являются основой и гарантом всего остального благополучия.