Клубень содержит в себе много полезных веществ, таких как крахмал, сахара, витамины, минералы, аминокислоты и фитохимикаты. Все эти вещества необходимы для роста и развития растения.

Основной функцией клубня является запасание питательных веществ, которые потребуются растению в периоды нехватки питания, например, во время зимнего периода или во время истощения почвы. Клубень также выполняет функцию воспроизводства растения, так как в нем содержатся запасные бутоны, из которых весной вырастает новое растение.

Таким образом, клубень играет важную роль в жизни растения, обеспечивая его питанием, защитой от неблагоприятных условий и способностью к воспроизводству.