Ионы играют важную роль в буферных системах организма, так как они помогают поддерживать постоянный уровень pH внутри и вокруг клеток. Буферные системы предотвращают слишком резкие изменения кислотности или щелочности, что может быть вредно для клеток.

Отсутствие или недостаток ионов некоторых металлов, таких как кальций, железо, магний и другие, может привести к нарушениям в жизнедеятельности клеток. Например, кальций нужен для правильного функционирования мышц, нервной системы и костей. Дефицит кальция может вызвать судороги мышц, ослабление костей и другие проблемы. Железо необходимо для транспортировки кислорода в клетки, и его недостаток может вызвать анемию. Магний участвует в более чем 300 биохимических реакциях в организме, и его недостаток может привести к мышечным судорогам, аритмиям и утомляемости.

Таким образом, ионы металлов играют ключевую роль в жизнедеятельности клеток и организма в целом, и их нехватка может вызвать серьезные проблемы для здоровья.