Цвет окуня зависит от его окраски и места обитания. У некоторых видов окуней спина тёмного цвета, чтобы они были лучше скрыты на фоне грунта или растительности, а брюшко светлое, чтобы они были менее заметными для хищников, а также имело так называемый «камуфляж», помогающий им охотиться на добычу. Таким образом, различие в цвете спины и брюшка у окуня можно объяснить его адаптацией к окружающей среде и защитой от хищников.