Орган осязания человека - кожа, которая содержит большое количество рецепторов, способных ощущать прикосновения, давление, температуру и боль. Обоняние происходит благодаря носовым рецепторам, которые находятся в обонятельной клетчатке.

Орган вкуса - язык. На языке, а также на небе, гортани и эпиглоттисе находятся вкусовые рецепторы - вкусовые почки (вкусовые клетки), которые способны ощущать 4 основных вкуса: сладкий, кислый, горький и соленый.

При простудных заболеваниях, когда у человека насморк, слизь, заполняющая носовые ходы, мешает нормальному попаданию запахов к обонятельной клетке, что в свою очередь влияет на ощущение вкуса. Таким образом, человек может временно терять вкусовые ощущения из-за нарушения обонятельного процесса.