Возьмите кусочки свежего и вареного мяса, 3 %- ный раствор перекиси водорода, 2 стакана объёмом по 100мл. налейте в стакан 30 мл перекиси водорода. Поместите в один из них кусочек свежего мяса, а в другой варенного. Какие изменения произошли в стаканах?
Возьмите кусочки свежего и вареного мяса, 3 %- ный раствор перекиси водорода, 2 стакана объёмом по 100мл. налейте в стакан 30 мл перекиси водорода. Поместите в один из них кусочек свежего мяса, а в другой варенного. Какие изменения произошли в стаканах?
Похожие вопросы
Не можешь разобраться в этой теме?
Обратись за помощью к экспертам
Гарантированные бесплатные доработки в течение 1 года
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
Поможем написать учебную работу
В стакане с кусочком свежего мяса начнется активное пузырение и пенение из-за реакции перекиси водорода с ферментами в мясе. В результате мясо начнет выглядеть как будто "выпарило" и станет более мягким.
В стакане с кусочком вареного мяса никаких изменений не произойдет, так как перекись водорода не сможет вступить в реакцию с уже обработанным и обезвоженным мясом.