Ткань запасающая воду – это ткань растения, которая способна удерживать большое количество воды для обеспечения растения водой в периоды засухи или недостатка влаги. Такие ткани могут быть найдены, например, в редукторах, растениях-суккулентах и некоторых видов растений пустынных районов.