Кожица и мякоть листа состоят из эпидермиса и мезофилла. Эпидермис - это верхний слой листа, состоящий из клеток, который защищает лист от потери воды и механических повреждений. Мезофилл - это слой листа, который содержит хлоропласты и является местом для фотосинтеза.