Биохимическим критерием, который применим к белой акуле (Carcharodon carcharias) и тигровой акуле (Galeocerdo cuvier), может быть содержание различных биохимических маркеров в их тканях, таких как уровень аминокислот, жиров, углеводов и других органических соединений. Также можно изучить уровень различных ферментов и гормонов, которые могут быть специфичными для каждого вида акулы.

Эти биохимические критерии могут быть использованы для изучения метаболических процессов, питания, роста и размножения этих двух видов акул, а также для оценки их состояния здоровья и экологических аспектов.