Организмы могут существовать только в определенной среде, так как они адаптированы к определенным условиям, включая температуру, влажность, уровень кислорода и другие факторы. Изменение этих условий может привести к нарушению жизненных процессов организма и даже к его гибели.

Вода, находясь в жидком состоянии, обладает такими свойствами, как высокая теплоемкость, хорошая растворимость веществ, способность к адсорбции и когезии, и отличные терморегуляционные свойства. Вода играет ключевую роль в жизненных процессах всех организмов, так как она является универсальным растворителем, участвует в химических реакциях и транспортировке питательных веществ и отходов.