Цинга - это заболевание, вызванное дефицитом витамина С в организме. Оно проявляется в виде кровоточивых десен, слабости, повышенной утомляемости, нарушений заживления ран.

С цингой связаны мореплаватели, потому что длительные путешествия по морю сопровождались недостаточным питанием, в результате чего у них часто развивалась эта болезнь. Однако, после того как была обнаружена связь между потреблением витамина C и цингой, корабельные компании стали включать в рационы моряков апельсины, лимоны и другие источники этого витамина, чтобы предотвратить возникновение болезни.