Маслята чаще встречаются в сосновых лесах, потому что они образуют микоризу с хвойными деревьями, в том числе со сосной. Микориза - это симбиотическое союзное симбиоз двух организмов: грибоми корнями растения, который позволяет грибу получать питательные вещества из почвы и передавать их растению в обмен на углеводы, образовавшиеся в результате фотосинтеза.

Сосны содержат специфические вещества, которые препятствуют росту других растений, поэтому маслята предпочитают образовывать микоризу именно с хвойными деревьями.

А вот подберезовники чаще встречаются в березовых лесах, потому что они образуют микоризу с березой. Березы также содержат вещества, которые способствуют развитию подберезовников и создают благоприятные условия для их роста.

Таким образом, предпочтение маслят к сосновым лесам и подберезовников к березовым объясняется особенностями микоризы и химическим составом почвы в этих лесных сообществах.