Пищевые белки, жиры и углеводы являются сложными молекулами, которые организм не может непосредственно усвоить и использовать. Поэтому они должны быть расщеплены на более простые соединения, такие как аминокислоты, жирные кислоты и моносахариды, чтобы быть усвоенными организмом и использованными для энергии, роста и восстановления тканей.

Процесс расщепления пищевых белков, жиров и углеводов происходит в пищеварительной системе с помощью различных ферментов, которые разрушают сложные молекулы на более простые составляющие. Таким образом, пищевые компоненты могут быть усвоены клетками организма и использованы для поддержания жизнедеятельности и функционирования органов и систем.