Бактерии обладают несколькими особенностями, которые позволяют им выживать в неблагоприятных условиях:

Способность к дорманции. Бактерии могут переходить в состояние дорманции, когда условия окружающей среды становятся непригодными для их жизни. В этом состоянии бактерии замедляют свою жизнедеятельность, что позволяет им выжидать неблагоприятные условия и возобновить активность, когда условия улучшатся.

Разнообразие метаболических путей. Бактерии обладают различными метаболическими путями, что позволяет им использовать различные источники питания и адаптироваться к изменяющейся среде. Некоторые бактерии могут выживать в условиях недостатка кислорода, другие могут синтезировать собственную энергию из неорганических соединений.

Способность к образованию биоплёнки. Многие бактерии образуют биоплёнки на поверхности, что защищает их от воздействия внешних факторов, таких как химические вещества или изменения температуры.

Горизонтальный генный обмен. Бактерии могут обмениваться генетическим материалом с другими видами бактерий, что позволяет им приобретать новые полезные свойства и адаптироваться к новым условиям.

Благодаря этим особенностям строения и жизнедеятельности бактерии могут успешно выживать в различных неблагоприятных условиях, таких как изменения температуры, pH, наличие антимикробных веществ и др.