Ромашка полевая (Matricaria chamomilla) - многолетнее травянистое растение семейства астровых. Ее стебли прямостоячие, высотой до 50 см, полегающие, ветвистые. Листья дважды перисто-рассеченные, очень мелкие, ароматные. Корни ромашки полевой маленькие, очень мелкие, широкие, проникающие глубоко в почву.

Цветки ромашки полевой собраны в крупные соцветия-корзинки, состоящие из белых лепестков и желтых трубчатых цветков по центру. Плоды - мелкие ахенены с множеством ничтожных шипов.

Общая морфологическая характеристика ромашки полевой подчеркивает ее нежный внешний вид и специфический аромат.