Эпителий - это слой клеток, который покрывает поверхности органов и тканей организма. Этот слой играет важную роль в защите организма от различных внешних воздействий, а также участвует в процессах поглощения питательных веществ и выделения отходов. Главной функцией эпителия является обеспечение барьерной защиты и регуляция различных процессов в организме.