Плесневые грибы и дрожжи относятся к разным типам грибов.

Плесневые грибы, как правило, растут на поверхности пищевых продуктов, образуя характерные пятна или пушистые образования. Они могут быть как полезными $например,впроизводствесыра$, так и вредными $например,призагниваниипродуктов$.

Дрожжи, с другой стороны, являются одноклеточными организмами, которые используются в производстве хлеба, пива и вина. Они способны проводить брожение, превращая сахара в алкоголь и углекислый газ.

Таким образом, основное различие между плесневыми грибами и дрожжами заключается в их виде, функциях и способе использования в пищевой промышленности.