Это можно объяснить тем, что простейшие организмы, такие как бактерии, обычно обитают в условиях, которые соответствуют определенным параметрам для их выживания и размножения. Когда вода кипит, она достигает температуры, при которой большинство простейших организмов погибает из-за высокой температуры, которая разрушает их клеточные структуры. Поэтому они не могут выжить в кипяченой воде.