Органические вещества являются основными компонентами живых организмов и обладают уникальными химическими свойствами. Липиды представляют собой группу органических веществ, которые выполняют различные функции, такие как защита клеток, хранение энергии и обеспечение мембран клеток. Липиды включают в себя жиры, воски и стероиды, и являются важным элементом здорового питания и жизнедеятельности организмов.