Нервные клетки, или нейроны, не обновляются или не заменяются так же активно, как другие клетки в организме. Они обладают способностью к долгому выживанию и не претерпевают таких массовых изменений, как, например, клетки кожи или крови. Однако это не означает, что вещество в нервных клетках остается неизменным на протяжении всей жизни человека.

Нейроны могут изменять свою структуру и функцию в ответ на различные стимулы и условия окружающей среды. Например, с возрастом нейроны могут изменять свои связи с другими клетками, образовывать новые синапсы или менять химический состав своих мембран. Также известно, что новые нейроны могут формироваться в некоторых областях мозга, таких как гиппокамп, что говорит о способности мозга к некоторой регенерации.

Таким образом, хотя вещество в нервных клетках не обновляется в такой же мере, как в других клетках организма, они все же подвержены изменениям в течение жизни человека.