Почки у растений играют роль в их росте и развитии. Они содержат меристематические клетки, которые способны делиться и образовывать новые ткани и органы. Почки могут давать начало новым побегам, листьям, цветкам и другим частям растения. Они также могут служить запасным органам, способным прорастать в случае повреждения основной части растения.