Шиповник состоит из плодов, которые называются шиповниками или розовыми яблоками. Плоды шиповника содержат большое количество витамина С, а также витамины А, Е, К и группы В, а также множество других полезных веществ. Шиповник также содержит ряд полезных микроэлементов, таких как железо, калий, кальций и магний. Кроме того, шиповник включает в себя ряд флавоноидов и полифенолов, которые обладают антиоксидантными свойствами и способствуют укреплению иммунитета.