Почки хорошо переносят неблагоприятные условия зимы благодаря ряду защитных механизмов, разработанных эволюцией для выживания в холодных условиях. Основные причины, почему почки хорошо переносят зиму, включают в себя:

Устойчивая структура. Почки обладают специальными слоями клеток, которые защищают их от механических повреждений во время зимних морозов.

Задержание влаги. В зимний период в почках накапливается вода, которая помогает им избежать обморожения и сохранить жизнедеятельность.

Уменьшение метаболических процессов. В условиях низких температур почки замедляют свою активность, сохраняя энергию и максимально минимизируя потребности в питании.

Присутствие антифризных веществ. Некоторые растения имеют специальные молекулы, называемые антифризными веществами, которые помогают им избежать образования льда в тканях и сохранить жизненные функции даже при низких температурах.

Благодаря этим адаптациям почки успешно переносят неблагоприятные условия зимы и способны выживать до весеннего пробуждения и начала нового роста.