Белок является одним из основных строительных блоков организма и выполняет следующие функции:

Регуляция метаболизма: белки участвуют в различных биохимических реакциях в организме, играя роль ферментов, коферментов и гормонов.

Поддержание здоровья и рост тканей: белок необходим для роста, ремонта и поддержания здоровья клеток, тканей и органов.

Формирование структуры: белки составляют основу клеточных структур, таких как цитоскелет и мембраны.

Транспорт веществ: белки могут переносить различные вещества по организму, такие как кислород, гормоны и питательные вещества.

Защита организма: белки участвуют в иммунной системе, защищая организм от бактерий, вирусов и других патогенов.

В целом, белок является важным питательным веществом для правильного функционирования организма и поддержания здоровья.