Белки выполняют множество функций в организме, включая:

Структурную функцию: белки являются основными строительными материалами клеток и тканей, обеспечивая им форму и прочность.

Регуляторную функцию: белки контролируют ход биохимических реакций, регулируют активность ферментов и генов, а также участвуют в процессах сигнализации в организме.

Транспортную функцию: некоторые белки переносят различные вещества внутри клеток или через клеточные мембраны, обеспечивая необходимую мобильность молекул.

Защитную функцию: иммунные белки участвуют в реакциях иммунной системы на инфекции, борются с патогенами и ускоряют процессы заживления ран.

Энергетическую функцию: некоторые белки могут использоваться как источник энергии, если в организме нет достаточного количества углеводов и жиров.

В целом, белки играют крайне важную роль в жизнедеятельности организма, и без них нормальное функционирование организма было бы невозможно.