Самое энергоемкое органическое питательное вещество - это жир. 1 грамм жира содержит 9 калорий, что в два раза больше, чем у углеводов и белков (4 калории на грамм). Жиры являются важным источником энергии для организма, особенно при длительных физических нагрузках или стрессовых ситуациях. Однако, употребление слишком большого количества жиров может привести к ожирению и различным заболеваниям, поэтому важно употреблять их в умеренном количестве.