Люди используют пшеницу для производства различных продуктов, таких как мука, хлеб, макароны, каши, крупы, каравая и других продуктов. Пшеница также может использоваться для изготовления алкогольных напитков, таких как пиво и водка. Помимо продовольственных целей, пшеницу также используют в зоотехнии для кормления животных.