Это происходит из-за разницы в концентрации солей в воде и внутри тела рыбы. Пресноводные рыбы живут в среде с более низкой концентрацией солей, поэтому их почки приспособлены к удалению избытка воды и солей из организма. Морские рыбы, напротив, живут в среде с более высокой концентрацией солей, поэтому им нужно активно сохранять воду и избегать ее потери.