Капилляры - это самые мелкие сосуды в организме, их диаметр составляет всего несколько микрометров. Они служат для обмена веществ между клетками и кровеносной системой. Кровь в капиллярах течет медленнее по сравнению с другими сосудами из-за их большого количества и большой общей площади поверхности. Кроме того, стенки капилляров очень тонкие и гибкие, что позволяет им приспосабливаться к различным условиям и регулировать кровоток. Таким образом, медленное течение крови по капиллярам обеспечивает эффективный обмен веществ между клетками и кровью.