Когда происходит выстрел из пистолета, у большинства людей не происходит рефлекторного подпрыгивания колена. Однако ситуация может вызвать кратковременную реакцию организма, такую как испуг или напряжение мышц, что может привести к неправильной или неожидаемой реакции, включая непроизвольное движение ноги.

Рефлексы, зависящие от состояния нервной системы и мышечного тонуса, могут влиять на движение конечностей. В случае неожиданного громкого звука, как выстрел, у человека может возникнуть реакция "бегства" или "борьбы", но она проявляется в общем напряжении мышц и повышенной готовности, а не обязательно в виде подпрыгивания колена.

Таким образом, ответ на ваш вопрос: нет, выстрел из пистолета сам по себе не вызывает рефлекторного подпрыгивания колена.