В данном случае обсуждается регуляция метаболизма дрожжей при добавлении различных углеводов (сахаров). Главными регуляторными механизмами, которые могут объяснить индукцию и репрессию ферментов, являются следующие:

Сигнальная трансдукция: Дрожжи могут реагировать на наличие определённых сахаров через сигнальные пути. Например, наличие глюкозы может активировать путь, связанный с репрессией других метаболических путей (например, использование альтернативных углеводов), что ведёт к подавлению ферментов, необходимых для их превращения.

Метаболическая регуляция: Некоторые углеводы могут активировать или ингибировать определённые ферменты через изменения в концентрациях метаболитов. Например, наличие глюкозы может ингибировать ферменты, участвующие в метаболизме альтернативных источников углерода (например, ферменты гликолиза могут быть подавлены при высоком уровне глюкозы).

Ковалентная модификация: Активность некоторых ферментов может регулироваться ковалентными модификациями, такими как фосфорилирование или дефосфорилирование. Эти изменения могут происходить в ответ на наличие определённых сахаров и связаны с активностью сигнальных путей.

Регуляция на уровне транскрипции: Присутствие сахаров может влиять на экспрессию генов, ответственных за синтез определённых ферментов. Это может происходить через активаторы или репрессоры транскрипции, которые активируются или ингибируются в зависимости от наличия конкретного сахара.

Кросс-регуляция: Иногда разные метаболические пути могут регулировать друг друга. Например, если дрожжи используют один источник углерода, это может оказать влияние на состояние других путей метаболизма, что может проявляться как индукция или репрессия ферментов.

Таким образом, разнообразные регуляторные механизмы, такие как сингализация, метаболическая регуляция, ковалентные модификации, регуляция на уровне транскрипции и кросс-регуляция, работают вместе, чтобы адаптировать метаболизм дрожжей в ответ на изменение условий среды и доступных источников углеводов.