Трихинелла - это паразитический круглый червь, который может причинить значительный вред организму человека. Когда человек съедает мясо, содержащее личинки трихинеллы, они начинают размножаться в его кишечнике и затем мигрируют к мышцам, где образуют кисты. Это может вызвать различные симптомы, включая лихорадку, мышечные боли, отеки, артрит, головные боли и сонливость. В некоторых случаях инфекция трихинеллой может привести к серьезным осложнениям, таким как воспаление сердца, легких или мозга, и даже смерти. Поэтому важно следить за безопасным приготовлением и употреблением мяса, чтобы избежать заражения трихинеллой.