Ответывидным образом, белки животного происхождения обладают полностью обеспечивающими аминокислотным составом, то есть содержат все необходимые для организма человека аминокислоты в правильных пропорциях. В то время как растительные белки часто не содержат всех незаменимых аминокислот или содержат их в недостаточном количестве. Именно поэтому отсутствие белков животного происхождения в рационе может привести к дефициту определенных аминокислот, что негативно отразится на функционировании организма человека. Это может привести к слабости, усталости, нарушению иммунной системы, замедлению роста и развития, а также другим серьезным проблемам со здоровьем. Поэтому важно поддерживать баланс между белками растительного и животного происхождения в рационе, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами.