Эстрогены, тестостерон, прогестерон, инсулин, тироксин, адреналин и многие другие гормоны не являются белками, а являются небелковыми молекулами. Функции данных гормонов могут быть различными, например, эстрогены и тестостерон играют важную роль в регуляции половой функции, прогестерон контролирует менструальный цикл, инсулин регулирует уровень глюкозы в крови, тироксин контролирует обмен веществ, а адреналин отвечает за стрессовую реакцию организма.