Например, хитин – это органическое вещество, представляющее собой полимер, но не являющееся полимером. Хитин состоит из молекул N-ацетилглюкозамина, соединенных гликозидной связью. Он используется в природе для построения панцирей у жуков, пауках, ракообразных и других животных.